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煎饼果子是山东一带的特色小吃美食 摊煎饼果子迈出了国门,也造就了很多富豪,很多小青年想起创业小吃想做煎饼果子,哈哈,真是好项目呀 我这是快手改良版型,不比专业人士的 但能满足小孩子们的要求
1/15 成品图
2/15 材料准备:奶白生菜,小葱,中筋面粉,甜面酱,鸡胸肉,鸡蛋,芝麻
3/15 鸡胸肉切长条,放生抽,鸡粉,子然,料酒腌制一会
4/15 约200克中筋面粉加入清水用打蛋器搅拌均匀,无干粉颗粒,加一小勺食用油玉米油搅,一丢丢盐,静上几分钟
5/15 小葱切碎备用
6/15 胡萝卜用沸水烫熟捞出沥干水份备用
7/15 油烧热放入鸡胸肉条,炒熟,放一勺甜面酱一勺白糖,备用
8/15 冷锅,勺子挖一勺面糊放入锅中倒入均匀,不用放食用油,小火煎黄
9/15 打一个鸡蛋在面糊上
10/15 鸡蛋打散后加入小葱花,散上黑芝麻
11/15 饼翻面小火继续煎,煎至金黄,再在上面抹上一层薄薄的甜面酱
12/15 煎好后,放入清冼干净生菜,胡萝卜,鸡柳,因为有甜面酱,无需加沙拉,番茄酱了
13/15 然后卷上,用牙签固定好,当然可以不用固定卷着就吃
14/15 专业的煎饼果子放了油条花生米,萝卜干等的,早上起来做油条太热气,
我专业做给小朋友的,这款快手可以满足了
15/15 小朋友吃早餐,我是每次加水果摆盘,让他们一天能量满满滴
专业的煎饼果子放了油条花生米,萝卜干等的,早上起来做油条太热气,或者油炸面皮
我不是专业的,改良版快手型煎算果子
不爱吃甜面酱可换沙拉酱或番茄酱