养生甜点~南瓜酿的做法_菜谱_香哈网
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养生甜点~南瓜酿
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养生甜点~南瓜酿

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现在人都很讲究养生保健食品,今天用南瓜做了一道简单美味的甜点,可以当零食也可以当餐,很是不错。

作者: 林乡
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类创意菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 紫米提前泡发,洗净,沥水

    1/11 紫米提前泡发,洗净,沥水

  • 百合提前泡发,洗净沥水

    2/11 百合提前泡发,洗净沥水

  • 南瓜去皮去瓤,洗净后用茶匙在南瓜瓤面挖出一个窝窝

    3/11 南瓜去皮去瓤,洗净后用茶匙在南瓜瓤面挖出一个窝窝

  • 把紫米放入南瓜窝窝里,加入白糖和适量清水

    4/11 把紫米放入南瓜窝窝里,加入白糖和适量清水

  • 放入开水锅中蒸30分钟左右

    5/11 放入开水锅中蒸30分钟左右

  • 百合放入开水锅中煮熟,捞出沥水备用

    6/11 百合放入开水锅中煮熟,捞出沥水备用

  • 再热锅,加入半碗清水,加入适量白糖

    7/11 再热锅,加入半碗清水,加入适量白糖

  • 加入百合煮入味后淋入淀粉水勾芡

    8/11 加入百合煮入味后淋入淀粉水勾芡

  • 把蒸好的南瓜用万能夹夹出锅

    9/11 把蒸好的南瓜用万能夹夹出锅

  • 把炒好的百合倒入南瓜酿的盘中间,即可

    10/11 把炒好的百合倒入南瓜酿的盘中间,即可

  • 成品图

    11/11 成品图

  • 小贴士

    紫米可以换成黑米、糯米也很不错的。

    作者: 林乡

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