凉拌章鱼足的做法_菜谱_香哈网
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凉拌章鱼足
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凉拌章鱼足

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会吃芥末的就加点,不喜欢吃的不用放!如果家里没有柠檬的可以用醋来代替,但是口感肯定不如柠檬好吃

作者: 愛到絕露
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系家常菜
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  • 章鱼足解冻好洗净

    1/8 章鱼足解冻好洗净

  • 切片

    2/8 切片

  • 烧开水把章鱼足焯一下数五个数捞出过凉水(时间太短就没有拍焯水过程了,不然章鱼足就老了)

    3/8 烧开水把章鱼足焯一下数五个数捞出过凉水(时间太短就没有拍焯水过程了,不然章鱼足就老了)

  • 控干水分备用

    4/8 控干水分备用

  • 准备好以下配料(柠檬后来我又加了一半,所以应该是一个柠檬)

    5/8 准备好以下配料(柠檬后来我又加了一半,所以应该是一个柠檬)

  • 柠檬用工具挤出水 小米辣和大蒜切细 洋葱切丝

    6/8 柠檬用工具挤出水 小米辣和大蒜切细 洋葱切丝

  • 放入配料 加生抽 香油 白糖 芥末和匀

    7/8 放入配料 加生抽 香油 白糖 芥末和匀

  • 最后撒上芝麻

    8/8 最后撒上芝麻

  • 小贴士

    一定要把水烧开,倒下去数五个数全部迅速捞起来不然老了就不好吃了

    作者: 愛到絕露

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