简易烤箱版溶豆的做法_菜谱_香哈网
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简易烤箱版溶豆
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简易烤箱版溶豆

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入口即化,宝宝吃的话可以适当减少糖的分量。

作者: 一只和静呀4
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备食材,蛋白放入无水无油打发蛋白的容器中

    1/11 准备食材,蛋白放入无水无油打发蛋白的容器中

  • 加入白砂糖打发,从低速转高速打发

    2/11 加入白砂糖打发,从低速转高速打发

  • 加入柠檬汁

    3/11 加入柠檬汁

  • 继续打发至蛋白丝滑,提起打蛋头有小弯钩,无砂糖颗粒感即可

    4/11 继续打发至蛋白丝滑,提起打蛋头有小弯钩,无砂糖颗粒感即可

  • 准备好的裱花袋装上裱花

    5/11 准备好的裱花袋装上裱花

  • 将打发好的蛋白装入裱花袋中

    6/11 将打发好的蛋白装入裱花袋中

  • 烤盘平铺一张油纸,按照自己喜欢的形状一个个剂在烤盘中

    7/11 烤盘平铺一张油纸,按照自己喜欢的形状一个个剂在烤盘中

  • 预热烤箱至110度,将蛋白糖放入开箱中温度110烤50分钟

    8/11 预热烤箱至110度,将蛋白糖放入开箱中温度110烤50分钟

  • 要观察好蛋白霜在烘烤中的变化哦~

    9/11 要观察好蛋白霜在烘烤中的变化哦~

  • 低温慢烤

    10/11 低温慢烤

  • 成品图

    11/11 成品图

  • 小贴士

    出炉后记得密封保存哦。

    作者: 一只和静呀4

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