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喜欢吃更酸的亲们，可以再多放一点醋
28分钟
家常味
初级
下饭菜
炒
家常菜
1/7 瘦肉切片，用少许盐，料酒，一颗鸡蛋，生粉，白胡椒粉腌制十分钟
2/7 调汁:盐一小勺，白糖小半勺，耗油小半勺，鸡精小半勺，大蒜碎，老抽半勺，醋三勺，香油半勺，料酒半勺，淀粉一勺，水两勺，搅匀备用
3/7 热锅凉油，倒入腌制好的肉片，炒制变色乘出备用
4/7 四颗鸡蛋打散，锅留底油，倒入鸡蛋炒熟，淋半勺香油
5/7 鸡蛋炒熟倒入肉片
6/7 翻炒均匀，倒入调好的汁，翻炒几下再淋几滴醋，出锅
7/7 ok了
