橄榄油香煎橙汁黑胡椒鸡胸肉

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  1/12 鸡胸肉放冷水里解冻

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  2/12 解冻后的鸡胸肉再用温水烫一遍去腥，然后切成厚度均匀的肉片

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  3/12 把橙子切成四瓣，两瓣去皮放入榨汁机榨汁

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  4/12 将切好的鸡胸肉片放入碗里，依次倒入橙汁，美味鲜酱油一瓶盖，盐适量，料酒适量，撒上黑胡椒粉，鸡精

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  5/12 搅拌均匀，腌制半小时到一小时

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  6/12 热锅倒入适量橄榄油，用筷子夹鸡胸肉片一片片放入锅里，小火煎

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  7/12 两三分钟后感觉中间的肉片煎的紧致了用筷子翻面继续小火煎

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  8/12 将中间两面都煎紧致的鸡胸肉片夹到锅边缘，中间继续小火煎生肉片

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  9/12 所有肉片都煎的紧致了，把之前腌制鸡胸肉碗里剩余的汁水都倒入锅里

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  10/12 开大火收汁

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  11/12 差不多没汁水了，就可以关火了。

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  12/12 噔噔噔噔，将之前切剩下的橙子摆盘，香喷喷清新口味的鸡胸肉就开吃啦

小贴士

不需要加水，橙汁本来就汁水充足，喜欢黑胡椒的可以多撒一点啊哈哈哈哈哈

作者: 秦晴子

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