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口感超级惊艳，脆到想当声控！ 小朋友们一定超级喜欢吃的， 稍微比较甜，减脂人士要少吃！ 颜值超级在线的一款小零食。
36分钟
甜味
初级
烘焙
烘焙
其他
1/9 蛋清蛋黄分离，蛋清中加入柠檬汁
2/9 加入一半的糖粉
3/9 用电动打蛋器打至出现粗泡，加入另外一半的糖粉
4/9 用电动打蛋器打至硬性发泡 拉尖
5/9 将色素少量放在裱花带中
6/9 将打发的蛋白装入裱花带中
7/9 烤盘垫起吸油纸，挤入蛋白
8/9 放入预热100度的烤箱中，烤制60～70分钟
9/9 表面光滑变硬即可取出食用
蛋白糖的大小决定烘烤的时间，进行调整！
温度100度就差不多了，不要为了速度加温！
