排骨汤面

做法 将做法保存到手机

• 

  1/12 成品图

• 

  2/12 准备好材料

• 

  3/12 把排骨洗净放入锅中加水没过排骨放入料酒和几片生姜开火煮

• 

  4/12 煮开的排骨撇去浮沫排骨捞出

• 

  5/12 排骨捞出后过凉水沥干水份

• 

  6/12 准备小半碗面粉才沥干水的排骨一块块裹上面粉，干净不粘锅加热放入少许油放入排骨小火慢煎

• 

  7/12 大约三四分钟的时候把排骨另一面翻过来煎

• 

  8/12 煎制两面金黄放入生姜丝

• 

  9/12 加热水没过排骨中火煮十几分钟

• 

  10/12 青菜洗净切好

• 

  11/12 十几分钟后放入面继续煮三四分钟放入盐，胡椒粉

• 

  12/12 待面熟后放入青菜煮几十秒即可出锅

小贴士

加水要加热的水煮出来排骨才香，喜欢汤多点也可以多加点水

作者: 纯美食

点击展开全部12个步骤