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美味蒸卤面
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美味蒸卤面

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作者: 袁音
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材

    1/14 准备食材

  • 面条上蒸锅蒸15一20分钟

    2/14 面条上蒸锅蒸15一20分钟

  • 烧油

    3/14 烧油

  • 油温热放肉片片

    4/14 油温热放肉片片

  • 加姜、蒜、花椒、大料

    5/14 加姜、蒜、花椒、大料

  • 加老抽

    6/14 加老抽

  • 放入豆角

    7/14 放入豆角

  • 放入西红柿

    8/14 放入西红柿

  • 加盐

    9/14 加盐

  • 炒个半熟菜

    10/14 炒个半熟菜

  • 面菜拌匀

    11/14 面菜拌匀

  • 上蒸锅继续回蒸5一10分钟

    12/14 上蒸锅继续回蒸5一10分钟

  • 香油、味精加些水备用

    13/14 香油、味精加些水备用

  • 盛出,卤面加糖蒜绝配

    14/14 盛出,卤面加糖蒜绝配

  • 小贴士

    喜欢吃西红柿的可以多放,加热后西红柿汁与面条完全融合,那颜色那囗感。豆角炒半熟,上蒸笼蒸以后刚刚好吃!卤面蒸成以后拌上香油。

    作者: 袁音

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