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菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、钙质、铁质等，有养血，止血，敛阴，润燥功效。
15分钟
家常味
中级
其他
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家常菜
1/7 准备食材如图
2/7 粉丝用热水浸泡变软
3/7 菠菜焯水捞出备用
4/7 在碗中放入泡好的粉丝、焯好的菠菜，再放入蒜末葱丝
5/7 加入少许盐、醋、生抽、香油调味，拌匀即可
6/7 盛入盘中就可以吃喽！
7/7 再来一张
菠菜焯水时，水中可以放少许盐、油，这样焯好的菠菜颜色更翠绿好看
