保存到手机
看更多做法
9.0万点赞 · 3153收藏
5.3万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名638
这次用的是黄牛肉和高笋搭配炒。加入蚝油的高笋更加入味，还有黄牛肉的酱香，是一道非常美味的菜肴。
15分钟
红油味
高级
下饭菜
炒
家常菜
1/14 成品图来一张。
2/14 准备好所需食材，黄牛肉事先已经酱好的。
3/14 高笋切滚刀块，红椒切三角形，姜、蒜都切片。
4/14 锅烧热后，下入20克食用油。
5/14 放入姜、蒜爆香。
6/14 放入高笋。
7/14 将高笋翻炒均匀。
8/14 放入红椒翻炒均匀。
9/14 放少量的水。
10/14 待水烧开，放入李锦记天成一味特级鲜酱油。
11/14 翻炒片刻，放入酱好的黄牛块。
12/14 放入15克李锦记财神蚝油。
13/14 翻炒均匀后关火。
14/14 一道美味鲜香的蚝油高笋酱牛肉制作完成。
高笋切滚刀块不容易入味，所以要放少量的水，让汤汁好入味。酱牛肉我之前有菜谱可参考。这道菜不需要加盐，蚝油和酱油都有咸味。
