双椒肉丝炒饭的做法_菜谱_香哈网
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双椒肉丝炒饭
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双椒肉丝炒饭

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一个人吃饭,来一份炒饭是一个不错的选择哦!

作者: 木木夕酉星
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 剩米饭一碗

    1/22 剩米饭一碗

  • 辣椒组合(二荆条,甜椒,豆瓣酱)

    2/22 辣椒组合(二荆条,甜椒,豆瓣酱)

  • 青椒斜切

    3/22 青椒斜切

  • 甜椒切丝

    4/22 甜椒切丝

  • 瘦肉切丝

    5/22 瘦肉切丝

  • 切好的肉丝装盘

    6/22 切好的肉丝装盘

  • 放白胡椒粉,红薯淀粉。

    7/22 放白胡椒粉,红薯淀粉。

  • 抓均匀,腌五分钟。

    8/22 抓均匀,腌五分钟。

  • 热锅倒入适量的食用油

    9/22 热锅倒入适量的食用油

  • 倒入肉丝翻炒

    10/22 倒入肉丝翻炒

  • 炒至肉丝断生

    11/22 炒至肉丝断生

  • 放豆瓣酱

    12/22 放豆瓣酱

  • 倒入适量的生抽

    13/22 倒入适量的生抽

  • 翻炒片刻

    14/22 翻炒片刻

  • 倒入青椒一起炒

    15/22 倒入青椒一起炒

  • 翻炒至青椒五分熟

    16/22 翻炒至青椒五分熟

  • 倒入剩米饭

    17/22 倒入剩米饭

  • 翻炒至米饭粒粒分离

    18/22 翻炒至米饭粒粒分离

  • 放入甜椒丝

    19/22 放入甜椒丝

  • 翻炒一分钟即可

    20/22 翻炒一分钟即可

  • 出锅装盘

    21/22 出锅装盘

  • 配一点泡菜,下饭哦!

    22/22 配一点泡菜,下饭哦!

  • 小贴士

    不需要放盐,豆瓣酱和生抽的咸足够了。怕吃辣的可以将二荆条换成大青椒。

    作者: 木木夕酉星

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