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千禧果金针菇丸子汤
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千禧果金针菇丸子汤

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金针菇被称为益智菇;千禧果学名樱桃小番茄拥有“长寿果”之美誉,它的维生素C含量较高,所含的维生素PP的含量高于圣女果和西红柿,还含有丰富的番茄红素,具有*养颜之功效。两者一起煮汤,真的是味道美、色彩美、营养丰富。

作者: 浅夏是个吃货
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 成品图

    1/8 成品图

  • 准备好所需的材料~金针菇切掉根部洗净、千禧果洗净对半切开、蒜拍扁、丸子解冻后洗净备用

    2/8 准备好所需的材料~金针菇切掉根部洗净、千禧果洗净对半切开、蒜拍扁、丸子解冻后洗净备用

  • 锅烧热放少许油,放千禧果煸炒几下

    3/8 锅烧热放少许油,放千禧果煸炒几下

  • 加入1500毫升的热水,下丸子和大蒜大火煮至丸子上浮

    4/8 加入1500毫升的热水,下丸子和大蒜大火煮至丸子上浮

  • 放入金针菇大约煮2分钟

    5/8 放入金针菇大约煮2分钟

  • 最后滴入几滴醋、加入胡椒粉、盐、鸡粉搅拌几下即可关火

    6/8 最后滴入几滴醋、加入胡椒粉、盐、鸡粉搅拌几下即可关火

  • 一道营养丰富的千禧果金针菇丸子汤就完成啦

    7/8 一道营养丰富的千禧果金针菇丸子汤就完成啦

  • 成品图

    8/8 成品图

  • 小贴士

    *千禧果,将其放到盆里,放点盐浸泡1分钟左右,再用水龙头的水冲洗干净。
    2.千禧果也可以用圣女果及西红柿代替,只是口感会稍微有点差别。




    作者: 浅夏是个吃货

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