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家常味
初级
其他
其他
家常菜
1/9 成品图。
2/9 猪脊骨洗净焯水捞出，酸菜洗净攥干水份。
3/9 葱切段。
4/9 锅中倒植物油、猪油烧热，放入葱段、八角、十三香炒香。
5/9 倒入脊骨、生抽煸炒。
6/9 倒入酸菜继续翻炒均匀。
7/9 加入适量清水、干辣椒，大火烧开转中小火炖30分钟左右。
8/9 最后调入盐，鸡精大火收汁即可。
9/9 出锅装碗。
酸菜用温热水洗可以减少酸菜的酸度。
