7.8万点赞 · 2637收藏
独家 · 7334浏览 · 1.4万做过 · 站内排名27.9万
巧克力配件搭配蛋糕,让蛋糕看起来更吸引眼球,在制作巧克力配件中,需要准备所需要的工具,融化巧克力的温度要控制在50~60度之间,在制作过程中速度要快,抹的均匀,而且要有耐心的一个个制作完整,才不算失败。
1/5 准备好所需工具
2/5 把巧克力切块放在微波炉里加热到融化,温度要控制在50度到60度之间。
3/5 透明胶片放在石板上,然后用巧克力均匀的抹在那个透明胶片上。
4/5 趁着巧克力还没有完全冷却,我们就用模具一个个印在上面,就做出来的原型巧克力配件。
5/5 待冷却之后,巧克力发硬了,就全部取出来,看完美的圆形,简单又方便,我是烘焙_小名,赶紧来香哈交流吧!
巧克力温度控制在50度到60度之间,抹巧克力的时候一定要抹厚一点,太薄了,容易拆的时候碎掉。