草莓可可酸奶慕斯

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  1/10 准备材料

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  2/10 酸奶倒入盆中，筛入可可粉，搅拌均匀

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  3/10 加入巧克力豆，草莓丁

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  4/10 饼干放保鲜袋擀面杖碾碎

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  5/10 加入隔水融化的黄油和饼干碎混合，在模具底部，用勺子磨平，放入冰箱冷冻十五分钟

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  6/10 隔水融化吉利丁片（提前冷水泡十分钟）倒入之前的酸奶糊中，搅拌均匀，边缘摆上草莓，放入冰箱冷冻两小时

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  7/10 开始做镜面，QQ糖放入碗中加适量水隔热水融化

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  8/10 取出慕斯铺上草莓片，倒入慕斯上面

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  9/10 冰箱冷冻一小时后，模具放在一个杯子上，用吹风机周围吹一圈脱模

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  10/10 取出装盘，用小刀切开，看看不错吧

小贴士

可可粉一定要过筛，口感更细腻哦

作者: 彼岸花忘川祭

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