干煸豆角(独创鸡柳版)的做法_菜谱_香哈网
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干煸豆角(独创鸡柳版)
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干煸豆角(独创鸡柳版)

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四季豆是夏天季节家家户户餐桌上十分常见的蔬菜之一,今天教大家用烧烤的鸡柳来干煸四季豆,味道更赞,超级下饭。

作者: 浅夏是个吃货
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先秀秀成品图

    1/14 先秀秀成品图

  • 成品图二,看起来是不是特别有食欲

    2/14 成品图二,看起来是不是特别有食欲

  • 准备一斤新鲜的四季豆

    3/14 准备一斤新鲜的四季豆

  • 豆角摘除两头及撕去老筋再摘成段,洗净后控水备用

    4/14 豆角摘除两头及撕去老筋再摘成段,洗净后控水备用

  • 准备好配料:红辣椒切圈,葱切段,鸡柳解冻后切小丁及备好干辣椒

    5/14 准备好配料:红辣椒切圈,葱切段,鸡柳解冻后切小丁及备好干辣椒

  • 锅中放入油,下鸡柳丁翻炒至熟

    6/14 锅中放入油,下鸡柳丁翻炒至熟

  • 下干辣椒和红辣椒爆香

    7/14 下干辣椒和红辣椒爆香

  • 下四季豆中火将豆角翻炒至表面焦黄,也就是有点像虎皮状(一定要将豆角煸透,半生的豆角吃了会食物中毒)

    8/14 下四季豆中火将豆角翻炒至表面焦黄,也就是有点像虎皮状(一定要将豆角煸透,半生的豆角吃了会食物中毒)

  • 加入味极鲜酱油 料酒 糖 盐 醋继续翻炒至汁干即可

    9/14 加入味极鲜酱油 料酒 糖 盐 醋继续翻炒至汁干即可

  • 最后加入葱段炒两下即可关火出锅啦

    10/14 最后加入葱段炒两下即可关火出锅啦

  • 超级下饭的干煸四季豆就做好了

    11/14 超级下饭的干煸四季豆就做好了

  • 色彩鲜艳

    12/14 色彩鲜艳

  • 美味诱人

    13/14 美味诱人

  • 我是浅夏,一起来香哈交流吧

    14/14 我是浅夏,一起来香哈交流吧

  • 小贴士

    1.因为四季豆没有炸,所以尽量多放些油
    2.全程不能加一滴水,这样煸炒出来的豆角才会更好吃,更入味
    3.爱吃辣一点的,就把干辣椒剪成段
    4. 一定要将豆角煸透,没熟的豆角吃了会食物中毒




    3.

    作者: 浅夏是个吃货

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