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火山土豆泥
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火山土豆泥

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独家 · 4.6万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名7.2万

作者: 昊儿妈妈
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 土豆洗净切片

    1/10 土豆洗净切片

  • 蒸锅水开后放入土豆片,蒸十分钟

    2/10 蒸锅水开后放入土豆片,蒸十分钟

  • 放一点盐,用勺子捣成泥

    3/10 放一点盐,用勺子捣成泥

  • 用叉子做成火山的样子

    4/10 用叉子做成火山的样子

  • 青椒,胡萝切丁

    5/10 青椒,胡萝切丁

  • 炒锅中倒少许油,倒入肉末,倒入小半勺料酒,将肉末炒熟

    6/10 炒锅中倒少许油,倒入肉末,倒入小半勺料酒,将肉末炒熟

  • 肉末炒熟后,可以乘出,也可以放在锅边上,葱花炝锅,倒入胡萝卜

    7/10 肉末炒熟后,可以乘出,也可以放在锅边上,葱花炝锅,倒入胡萝卜

  • 胡萝卜炒出油,倒入青椒,玉米粒,翻炒几下,倒入一碗水,一勺生抽,耗油半勺,盐一小勺,白糖小半勺

    8/10 胡萝卜炒出油,倒入青椒,玉米粒,翻炒几下,倒入一碗水,一勺生抽,耗油半勺,盐一小勺,白糖小半勺

  • 待水开后调入水淀粉,鸡精,汤汁浓稠关火

    9/10 待水开后调入水淀粉,鸡精,汤汁浓稠关火

  • 汤汁淋在土豆泥上就ok了

    10/10 汤汁淋在土豆泥上就ok了

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