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自己制作的很好看而且健康 添加剂少味道还不错,而且不用油炸 爱上烘焙让幸福很简单
1/11 将黄油擦在模具上,均匀涂抹防粘连
2/11 面粉,鸡蛋,酵母粉,糖粉,牛奶混合
3/11 搅拌至无干粉,顺滑的面糊,静置10分钟
4/11 然后将面糊倒入裱花带中
5/11 下端剪一个小口,然后挤入模具中,7分满
6/11 装好后,轻轻抖动模具盘,震出大的气泡
7/11 放入预热180度的烤箱,烤制20分钟
8/11 取出倒扣在晾架上,脱模
9/11 巧克力隔水融化至有流动性,然后将甜甜圈粘取巧克力,反转放置抖动均匀
10/11 再放上糖豆,坚果,果干装饰
11/11 巧克力凝固后即可食用
巧克力融化后粘取要左右旋转后,抖动让巧克力不拉尖!
甜甜圈这样做的比较扎实,想要松软可以添加硬性打发的鸡蛋清!
我的配方大概可以做12个的样子!