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1/4 土豆切丝,用清水泡出淀粉,备用。
2/4 香菜切段,圆葱切丝,蒜切末。
3/4 锅中热油,花生米,土豆丝,炸熟。
4/4 炸好的花生米土豆丝放入大碗中,放蒜末,酱油,辣椒油,糖,醋,盐,芝麻,圆葱,香菜,拌匀。
也可以放些胡萝卜丝。