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1/9 茄子、缸豆切长条
2/9 青辣椒，干辣椒切长条
3/9 用油把茄子缸豆爆熟
4/9 起锅备用
5/9 姜蒜爆香
6/9 辣椒继续爆香
7/9 把之前爆好的茄子、豆放进去炒
8/9 放蚝油、蒸鱼豆豉、生抽、五香粉、糖，醋
9/9 芡粉放水和匀，到入锅里搅拌，起锅
豆子茄子熟了即可，佐料分量大概放
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