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1/9 成品图。
2/9 将油饼切成小三角块。
3/9 切葱花、蒜片、菠菜切段,娃娃菜切段焯水捞出控干水份。
4/9 锅倒油烧热,放入葱、蒜炒香,放入蚝油。
5/9 倒入油饼翻炒。
6/9 淋入海鲜酱油。
7/9 放入娃娃菜和菠菜翻炒。
8/9 最后调入鸡精炒匀即可。
9/9 出锅装盘。
蚝油和海鲜酱油带有咸味,无需再加盐。