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东北有机酸菜味道浓郁，口感脆爽，粉丝筋道爽滑，是一道非常美味的家常菜。
15分钟
酸味
中级
其他
其他
其他
1/14 东北有机酸菜沥干水份，粉丝煮熟。葱切段，姜蒜切片。
2/14 所用部分调料
3/14 怎么能没有五花肉，呵呵
4/14 粉丝煮熟过凉水。
5/14 酸菜 五花肉切丝。
6/14 料酒 生抽 盐 白胡椒粉 淀粉腌制五花肉丝。
7/14 锅中放油，下入花椒大料炸香后，下入腌制好的五花肉丝煸炒至颜色金黄。
8/14 下入葱姜蒜爆香。
9/14 下入酸菜丝煸炒2分钟。
10/14 加入开水，将煮好的粉丝放入锅中，加盐 生抽 蚝油 白糖 鸡精 老抽调色，盖上锅盖中火焖一会，收汤汁。
11/14 出锅前淋入花椒油，翻炒出锅。
12/14 装盘后比在锅里的样子美很多吧？
13/14 味道香香哒
14/14 样子美美哒。
