麻辣锅巴的做法_菜谱_香哈网
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麻辣锅巴
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麻辣锅巴

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很久没有吃了!有点馋嘴了,以前一直都是在外面买来吃,外面的添加的防腐剂太多了!对人体不好,一直想吃后来看了个菜谱,也慢慢学着弄下,比较香,脆,自己动手做来比外面还要好吃,就是这次做少了点,不够吃,下次在多做点

作者: 青春壹点凌乱
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备米饭

    1/9 准备米饭

  • 把面粉放在米饭里,搅拌,面粉不要放多了,以免干,如果干了的话可以少放的水

    2/9 把面粉放在米饭里,搅拌,面粉不要放多了,以免干,如果干了的话可以少放的水

  • 挼好了!放在刀板上,弄擀面棍在擀,擀平

    3/9 挼好了!放在刀板上,弄擀面棍在擀,擀平

  • 擀平后,拿刀侧成小块小块的,在擀面时一定要擀平擀薄,这样做出来比较脆

    4/9 擀平后,拿刀侧成小块小块的,在擀面时一定要擀平擀薄,这样做出来比较脆

  • 弄成小块后,在把小块分开放,以免粘连在一起

    5/9 弄成小块后,在把小块分开放,以免粘连在一起

  • 锅里烧热放油

    6/9 锅里烧热放油

  • 在把小面块放入锅里油炸,由于照相手拿快了,所以就照成这样,将就哈,油炸时不停的翻来翻去,直到变成黄色出锅

    7/9 在把小面块放入锅里油炸,由于照相手拿快了,所以就照成这样,将就哈,油炸时不停的翻来翻去,直到变成黄色出锅

  • 出锅后装盘

    8/9 出锅后装盘

  • 放盐,芝麻,辣椒面,花椒面搅拌,就可以吃了

    9/9 放盐,芝麻,辣椒面,花椒面搅拌,就可以吃了

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