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超级喜欢咸味的汤圆,超级好吃 口感很像青团但是又更加的软糯
1/10 糯米粉,盐,水混合均匀
2/10 揉成光滑的面团,静置备用
3/10 锅里烧油,油热。小火加入葱姜蒜炒香
4/10 肉沫倒入炒至变色,加入酱油,十三香粉,少量辣椒油继续炒制
5/10 然后起锅晾凉备用
6/10 将面团分成小团,50克一个左右
7/10 将馅料包入,然后封口团成团子
8/10 揉成圆球备用,多的可以放入冰箱冷冻起来
9/10 放入热水锅中,中火煮制10分钟
10/10 取出装起来,即可食用
面团要揉的很柔和,加入点点面粉可以硬点
馅料加点酱油进入更香,有酱料的味道
内馅完全可以换各种肉馅搭配,或糖馅