火龙果千层蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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火龙果千层蛋糕
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火龙果千层蛋糕

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火龙果含有丰富的维生素c、花青素、抗衰老,抑制老年痴呆的作用,这个红心火龙果我非常喜欢吃,因为它有养颜*的作用哦!今天换一种吃法,怎么样。

作者: 爱做美食的元元
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备红心火龙果一个

    1/19 准备红心火龙果一个

  • 切成小块

    2/19 切成小块

  • 再准备一盒250毫升的牛奶

    3/19 再准备一盒250毫升的牛奶

  • 火龙果里加入牛奶

    4/19 火龙果里加入牛奶

  • 二者混合打成汁

    5/19 二者混合打成汁

  • 打好的汁过筛,为了做出的皮细腻,这一步不要省略。

    6/19 打好的汁过筛,为了做出的皮细腻,这一步不要省略。

  • 对黑黑的籽有强迫症的,必须过筛。

    7/19 对黑黑的籽有强迫症的,必须过筛。

  • 过筛好的火龙果液

    8/19 过筛好的火龙果液

  • 盆中打三个鸡蛋,加入三十克糖搅匀

    9/19 盆中打三个鸡蛋,加入三十克糖搅匀

  • 搅匀后和火龙果液混合,再搅匀。

    10/19 搅匀后和火龙果液混合,再搅匀。

  • 黄油液20毫升加入到刚才的火龙果液里搅拌均匀

    11/19 黄油液20毫升加入到刚才的火龙果液里搅拌均匀

  • 这一步加入150克低筋粉过筛。

    12/19 这一步加入150克低筋粉过筛。

  • 过筛后冰箱冷藏30分钟,也可以15分钟左右,然后放平底锅,锅中抹一层薄薄的油,摊饼,起泡后就好了,全程小火摊,我做了十一张皮,有些是后的,大家可以做薄点。

    13/19 过筛后冰箱冷藏30分钟,也可以15分钟左右,然后放平底锅,锅中抹一层薄薄的油,摊饼,起泡后就好了,全程小火摊,我做了十一张皮,有些是后的,大家可以做薄点。

  • 饼皮摊制过程。

    14/19 饼皮摊制过程。

  • 做好后的饼皮放到冰箱在冷藏一会,主要是抹奶油的时候不会溶化。出来后把饼皮切成圆形的形状。

    15/19 做好后的饼皮放到冰箱在冷藏一会,主要是抹奶油的时候不会溶化。出来后把饼皮切成圆形的形状。

  • 这是我刚用碗做的形状,哈哈,这一步自己看着办吧,用什么都可以。

    16/19 这是我刚用碗做的形状,哈哈,这一步自己看着办吧,用什么都可以。

  • 草莓切成小片,把打发好的奶油一层一层抹上面,铺上草莓,这一步可以放自己喜欢的水果都可以。一层一层铺完后,盖上最后一张皮。

    17/19 草莓切成小片,把打发好的奶油一层一层抹上面,铺上草莓,这一步可以放自己喜欢的水果都可以。一层一层铺完后,盖上最后一张皮。

  • 看看,妖艳的火龙果千层蛋糕就做好了,超级美味呦!

    18/19 看看,妖艳的火龙果千层蛋糕就做好了,超级美味呦!

  • 最过瘾的就是刀切蛋糕的那一刻,下去后手酥酥软软的感觉。尝试一下吧!

    19/19 最过瘾的就是刀切蛋糕的那一刻,下去后手酥酥软软的感觉。尝试一下吧!

  • 小贴士

    这款火龙果蛋糕原色原味,颜色鲜艳,不加色素,记住过筛火龙果籽,过筛低筋面粉,饼皮会更细腻柔软,一定记住做好饼皮冷藏,

    作者: 爱做美食的元元

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