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开心做菜，开心做菜是种享受！
1/3 准备好青红椒，葱姜蒜。
2/3 净鸡胗切好用料酒腌一腌，再加入生抽，生粉，盐，鸡精，味精抓匀备用。
3/3 鸡胗炸熟后捞起，炒锅热油爆香姜蒜下鸡胗翻炒一下，再下青红椒翻炒均匀即可。
鸡胗先用调料腌好了，所以回锅时不需再加调料。
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