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韩式炖牛排骨
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韩式炖牛排骨

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牛排骨的营养价值丰富,和白萝卜一起更是最完美的结合!在这个万物复苏的季节,也是我们进补的最好时节!今天就给大家介绍这道,很多人都想学的韩式牛排骨的做法哦!

作者: 朝族媳妇辣白菜
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类创意菜
  • 烹饪方法其他
  • 菜系韩国料理
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  • 牛排骨肉洗净去除血水

    1/25 牛排骨肉洗净去除血水

  • 准备一个容器,放入葱末

    2/25 准备一个容器,放入葱末

  • 放入蒜末

    3/25 放入蒜末

  • 放入姜末

    4/25 放入姜末

  • 放入洋葱末

    5/25 放入洋葱末

  • 倒入酱油

    6/25 倒入酱油

  • 倒入料酒

    7/25 倒入料酒

  • 放入糖

    8/25 放入糖

  • 倒入梨汁

    9/25 倒入梨汁

  • 放入胡椒粉

    10/25 放入胡椒粉

  • 倒入糖稀

    11/25 倒入糖稀

  • 倒入香油

    12/25 倒入香油

  • 腌肉料搅拌均匀,放入牛排骨

    13/25 腌肉料搅拌均匀,放入牛排骨

  • 放冰箱储存24小时

    14/25 放冰箱储存24小时

  • 切胡萝卜

    15/25 切胡萝卜

  • 切白萝卜

    16/25 切白萝卜

  • 锅内放入牛排骨

    17/25 锅内放入牛排骨

  • 调料酱倒入锅内

    18/25 调料酱倒入锅内

  • 放入8杯水

    19/25 放入8杯水

  • 大火烧开,转中火炖40分钟

    20/25 大火烧开,转中火炖40分钟

  • 放入白萝卜、胡萝卜、大枣

    21/25 放入白萝卜、胡萝卜、大枣

  • 再放入凉水

    22/25 再放入凉水

  • 中火再炖15分钟

    23/25 中火再炖15分钟

  • 继续慢炖至收汁后出锅

    24/25 继续慢炖至收汁后出锅

  • 出锅啦!再配上一碗香喷喷的米饭和一碟小菜哦!

    25/25 出锅啦!再配上一碗香喷喷的米饭和一碟小菜哦!

  • 小贴士

    这道菜的口味偏甜一些,不喜欢吃甜的朋友可以适量少放入糖和糖浆哦!

    牛排骨一定要用酱料腌制24小时才够入味

    白萝卜吸收了牛排骨鲜美的汤汁,味道要比牛排骨还要好吃呢!

    作者: 朝族媳妇辣白菜

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