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松花蒸蛋
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松花蒸蛋

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作者: 伊人情裳
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 松花蛋切成小块。

    1/8 松花蛋切成小块。

  • 少许豌豆清洗干净。

    2/8 少许豌豆清洗干净。

  • 把鸡蛋加入适量的清水打散,倒入松花蛋和豌豆,再放入少许的盐,搅拌均匀。

    3/8 把鸡蛋加入适量的清水打散,倒入松花蛋和豌豆,再放入少许的盐,搅拌均匀。

  • 碗上面盖一层保鲜膜,保鲜膜上面扎几个小孔,放到锅里中火蒸二十分钟。

    4/8 碗上面盖一层保鲜膜,保鲜膜上面扎几个小孔,放到锅里中火蒸二十分钟。

  • 蒸蛋羹的时间准备料汁,小米椒切丁,放入少许的盐,白糖,蚝油,醋,生抽,鸡精,香油调拌均匀。

    5/8 蒸蛋羹的时间准备料汁,小米椒切丁,放入少许的盐,白糖,蚝油,醋,生抽,鸡精,香油调拌均匀。

  • 蛋羹蒸好后,用小刀沿碗边划一圈与碗分离,再用小刀把蛋羹分切一下。

    6/8 蛋羹蒸好后,用小刀沿碗边划一圈与碗分离,再用小刀把蛋羹分切一下。

  • 用盘子倒扣盘底

    7/8 用盘子倒扣盘底

  • 浇上提前调好的料汁即可。味道特别棒

    8/8 浇上提前调好的料汁即可。味道特别棒

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