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家常饭,每个家的吃法各不相同。我家吃饭以粥为主,小米粥,大米粥,八宝粥,杂面糊涂等。先发一个小米粥,小米粥养胃,我感觉喝粥比较舒服。
1/3 准备所需食材,我都是用盛米的小碗多半碗,红枣抓两把。
2/3 小米用清水淘一下,红枣用清水洗干净,在用开水烫一下。放入干净的汤锅中。
3/3 锅中加入适量的清水。大火烧开。然后再小火慢慢的熬。大约30分钟,小米粥看着比较黏糊,就好啦。
汤中的红枣放的多,就用开水烫一下,不然的话,熬的粥容易苦。先用大火烧开,在转小火,这样熬出来的粥,好喝,有米香味。