家乡菜小葱拌臭豆腐的做法_菜谱_香哈网
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家乡菜小葱拌臭豆腐
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家乡菜小葱拌臭豆腐

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小时候妈妈总会做来吃,喜欢这个味道

作者: 玲姐开始爱做菜
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜

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  • 这是我买了三块豆腐

    1/8 这是我买了三块豆腐

  • 切块,放着自然发酵就行了

    2/8 切块,放着自然发酵就行了

  • 这是第三天的时候,在第二天的时候豆腐已经开始变色了,这时候可以拿出一两块伴着吃了

    3/8 这是第三天的时候,在第二天的时候豆腐已经开始变色了,这时候可以拿出一两块伴着吃了

  • 第五天了,颜色更深已经有一层毛了,我喜欢这种味道更佳

    4/8 第五天了,颜色更深已经有一层毛了,我喜欢这种味道更佳

  • 拿出几块豆腐掐碎

    5/8 拿出几块豆腐掐碎

  • 掐的碎碎的才好吃

    6/8 掐的碎碎的才好吃

  • 放入切好的小葱,花生油和盐,喜欢的话还可以放点味精

    7/8 放入切好的小葱,花生油和盐,喜欢的话还可以放点味精

  • 拌匀即可食用

    8/8 拌匀即可食用

  • 小贴士

    豆腐第二,三天就可以吃了,刚开始味道不浓,随时吃随时拌就可以了,吃到最后味道会很浓,一个星期最好吃完

    作者: 玲姐开始爱做菜

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