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酸酸辣辣好开胃
1/6 鸡爪洗干净,冷水下锅,放入生姜片,香叶,八角,盐煮5-7分钟
2/6 煮好后立马捞起放冰水里激一下
3/6 洋葱、生姜、大蒜、小米椒、泡椒、香菜切碎,橙子切片,准备生抽和陈醋,鸡爪从冰水里捞出晾干水分
4/6 步骤3所准备的所有材料放入鸡爪中,拌匀即可
5/6 拌好后用容器装好,放入冰箱,入味后口味更嘉
6/6 完美装盒
1.喜欢吃软一点煮的时间可以长一点 2.过冰水激是为了让鸡爪很有韧性,口感爽脆 3根据自己的口味放适量陈醋和辣椒 4.橙子可以用柠檬代替