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没有用爆炒的方式，花甲肉熟后容易脱壳，爆炒容易肉壳分离。
1/5 花甲一定要当天买 加盐浸泡吐沙 洗净备用
2/5 锅中放油 油热后倒入洗净的花甲翻炒(用手腕的力量翻炒 不要经常翻锅)
3/5 炒至花甲甲壳张开 倒入切好的配料 盐两小勺
4/5 煮1分钟加入啤酒 盖锅盖焖煮2分钟
5/5 加少许味精出锅 一碗蒜蓉啤酒花甲完成✌️
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