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芦笋焯水约一分钟,再放入鸡蛋炒个三四分分钟左右,这样更容易炒熟
1/4 芦笋切成橄榄形,把老的切掉不用,不要因为觉得浪费,而浪费整道菜的质感
2/4 先把鸡蛋打碎,放中火煎煮,再倒入焯水过的芦笋片,炒香便可出锅
3/4 由于我家小朋友不敢吃调味菜,蒜苗香葱我都没放
4/4 给它加个外框,让心情变得更好一些!
酱油和鸡精不要同时加,我只加了鸡精,大约为0.2g的量,小小的约十二粒左右