小蘑菇炖鸡腿的做法_菜谱_香哈网
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小蘑菇炖鸡腿
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小蘑菇炖鸡腿

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。。

作者: 空白8531
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡腿两个洗净入水焯。

    1/11 鸡腿两个洗净入水焯。

  • 焯好以后用刀划几刀,加入料酒,盐,十三香腌制一个点吧!

    2/11 焯好以后用刀划几刀,加入料酒,盐,十三香腌制一个点吧!

  • 小蘑菇洗净,

    3/11 小蘑菇洗净,

  • 也用水焯下,

    4/11 也用水焯下,

  • 葱花,姜切丝。

    5/11 葱花,姜切丝。

  • 油热下葱花,姜丝爆香。

    6/11 油热下葱花,姜丝爆香。

  • 加入鸡腿翻炒。。

    7/11 加入鸡腿翻炒。。

  • 放入老抽翻炒。。

    8/11 放入老抽翻炒。。

  • 加入少许白糖。。翻炒

    9/11 加入少许白糖。。翻炒

  • 放入小蘑菇加适量水,加适量盐,炖半个点。

    10/11 放入小蘑菇加适量水,加适量盐,炖半个点。

  • 最后快好了放入鸡精即可。

    11/11 最后快好了放入鸡精即可。

  • 小贴士

    盐不要放太多,因为之前腌制鸡腿的料酒会倒入进去,我就做咸了额呵

    作者: 空白8531

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