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牛皮菜
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牛皮菜

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牛皮菜,我们叫它厚皮菜

作者: 愛到絕露
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 牛皮菜洗净烧水,水开下牛皮菜煮,直到用手掐杆软了为止,然后用凉水

    1/5 牛皮菜洗净烧水,水开下牛皮菜煮,直到用手掐杆软了为止,然后用凉水

  • 起锅开火,放入猪油

    2/5 起锅开火,放入猪油

  • 放入花椒粒 豆瓣酱 豆豉

    3/5 放入花椒粒 豆瓣酱 豆豉

  • 炒香倒入牛皮菜接着放白糖 ,如果感觉味道淡了可以放点盐

    4/5 炒香倒入牛皮菜接着放白糖 ,如果感觉味道淡了可以放点盐

  • 和匀出锅

    5/5 和匀出锅

  • 小贴士

    牛皮菜用猪油炒口味更细腻,用菜油炒就没那么好吃

    作者: 愛到絕露

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