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*炖白菜，现在大白菜即少，口感还远不如冬天，就用五花肉炖藕吧。春天吃解馋又不油腻。是一个不错的选择。大家不防来试试看。
45分钟
家常味
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家常菜
1/6 五花肉洗净切成小薄片，准备好葱姜，小米椒。备用。
2/6 藕去皮，洗净，切成菱形小块，备用。
3/6 起锅熬油，待油烧热后，先放入大茴，在放入五花肉翻炒至断生，在放入葱姜，小米椒，翻炒。
4/6 将适量的黄酱放入锅中翻炒，在放入酱油翻炒，然后加入白糖翻炒均匀。
5/6 炒好之后，锅中加入适量的清水。在倒入切好的藕块大火炖。
6/6 收汁，出锅。
五花肉炒好之后，先加水，然后在放藕块。炖出的藕更软糯。
