保存到手机
看更多做法
2.3万点赞 · 2927收藏
独家 · 1.4万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名14.7万
以前炸鱼时总粘黏在一起，后来试过多次才知道这样做又好吃又不粘黏，下面我就给友友分享一下我的做法。
36分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 鱼块洗干净后力控干水份，放入剁好的姜蒜粒和盐，当然越碎越好
2/9 拌搅均匀后，静止15——30分钟
3/9 碗中放入二两面粉和四小勺生粉
4/9 加水搅拌成手一抓能连成一条线的糊糊，切记糊糊不能太稀了。
5/9 搅拌成下图
6/9 炸成这样，糊糊调制的好的话，鱼块下油中炸时一点都不粘黏在一起的
7/9 炸至金黄色捞出
8/9 可以这样吃
9/9 也可以这样吃：锅中放少量油，烧热放入八角，花椒，稍炸一下后，加两小碗水烧开，再放入白糖醋盐，最后倒入炸好的鱼块，小火焖七，八分钟即可
