1.5万点赞 · 2920收藏
独家 · 3.0万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名7.8万
在老家炒米粉的时候都喜欢搭配点腐竹,吃起来香而口感好
1/8 提前把米粉泡发
2/8 腐竹也提前泡发
3/8 红罗卜,葱头,姜切好备用
4/8 瘦肉切成丝,用盐,姜酱油,腌制15分钟
5/8 热油下葱头炒香,下肉丝炒熟
6/8 倒入红罗卜和腐竹翻炒一分钟
7/8 倒入米粉,下盐,蚝油,酱油,翻炒均匀起锅
8/8 上张成品图
腐竹用热水泡容易泡发