西红柿鸡蛋盅的做法_菜谱_香哈网
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西红柿鸡蛋盅
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西红柿鸡蛋盅

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作者: 酸奶冰淇淋
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 番茄洗干净沿1/5处切去带蒂头端 用汤勺把番茄的芯籽挖出来备用

    1/5 番茄洗干净沿1/5处切去带蒂头端 用汤勺把番茄的芯籽挖出来备用

  • 蛋清蛋黄分开

    2/5 蛋清蛋黄分开

  • 瘦肉 香菇 葱花 剁碎 加入蛋清 调入适量盐 鸡精 生抽搅拌均匀

    3/5 瘦肉 香菇 葱花 剁碎 加入蛋清 调入适量盐 鸡精 生抽搅拌均匀

  • 把搅拌好的肉馅先蒸七分熟再装进番茄里面

    4/5 把搅拌好的肉馅先蒸七分熟再装进番茄里面

  • 把蛋黄放在肉馅上面 连番茄一同蒸3分钟即可

    5/5 把蛋黄放在肉馅上面 连番茄一同蒸3分钟即可

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