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彩椒的营养元素非常丰富，含有蛋白质，维生素，纤维素，无机盐，胡萝卜素等等，其含有的维生素尤以维生素C含量居多。可以生吃，可以做沙拉都是非常不错的选择，今天我用来做蛋饼，一样很美味哦
15分钟
家常味
初级
面食
烙
家常菜
1/9 先来张成品图
2/9 准备好材料
3/9 黄椒红椒洗干净切小粒
4/9 把鸭蛋放一点盐打散
5/9 打好的鸭蛋放入彩椒粒放入盐放入胡椒粉放入一勺或者两勺面粉一起搅拌
6/9 这是搅拌好的
7/9 准备好干净的不粘锅加热放入少许油
8/9 把搅拌好的彩椒跟蛋一起倒入锅里摊平小火煎制三分钟
9/9 三分钟后用盘子倒扣换另一面继续煎制三分钟即可出锅
鸭蛋也可以换成鸡蛋，面粉不放或者少放都可以，火候不要太大也不能太小，我是中火再小一些
