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炸土豆条的时候，油5分热就下锅，而且要小火慢慢炸
25分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/6 土豆削皮后切成指头粗细的条，用冷水泡10分钟，捞出控水
2/6 香菜、青椒切断
3/6 蒜、葱切末
4/6 锅中倒油，五分热时下土豆条
5/6 把炸好的土豆条捞出
6/6 锅中留少量油，把葱、蒜下锅炒香，加入香菜、辣椒断生，下土豆条，放入一勺老干妈，花椒粉、盐、酱油适量，翻炒均匀，一盘香喷喷的老干妈土豆条就做好了
