焖三文鱼头的做法_菜谱_香哈网
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焖三文鱼头
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焖三文鱼头

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独家 · 1.0万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名27.7万

营养丰富,美味可口。

作者: 花花奶奶
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜

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  • 鱼头

    1/19 鱼头

  • 鱼头洗净去腮

    2/19 鱼头洗净去腮

  • 好

    3/19

  • 改刀切块,放入葱姜

    4/19 改刀切块,放入葱姜

  • 放入盐,料酒

    5/19 放入盐,料酒

  • 倒入鲜耗油搅拌均匀腌制20分钟入味

    6/19 倒入鲜耗油搅拌均匀腌制20分钟入味

  • 切蒜粒,姜片,西红柿

    7/19 切蒜粒,姜片,西红柿

  • 热锅倒油,先将姜片放入锅中煎香

    8/19 热锅倒油,先将姜片放入锅中煎香

  • 再倒入蒜粒炒至表面金黄

    9/19 再倒入蒜粒炒至表面金黄

  • 将鱼头码入锅中慢煎

    10/19 将鱼头码入锅中慢煎

  • 金黄翻面

    11/19 金黄翻面

  • 待两面金黄加入西红柿(西红柿炒一下更入味)

    12/19 待两面金黄加入西红柿(西红柿炒一下更入味)

  • 加入适量清水

    13/19 加入适量清水

  • 盖盖中火焖炖十分钟

    14/19 盖盖中火焖炖十分钟

  • 味道飘香,汤汁浓郁

    15/19 味道飘香,汤汁浓郁

  • 撒入蒜苗花

    16/19 撒入蒜苗花

  • 真香

    17/19 真香

  • 再放一把香薄荷

    18/19 再放一把香薄荷

  • 美味佳肴等你来

    19/19 美味佳肴等你来

  • 小贴士

    温馨提示:三文鱼的牙齿很锋利,收拾的时候一定要小心(我被牙刺了一下

    作者: 花花奶奶

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