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家里啤酒没人喝，自己做啤酒熏蛋，太好吃了，满屋都是香味。
15分钟
五香
中级
其他
其他
其他
1/9 鸡蛋洗净。
2/9 锅里加冷水，加点醋煮鸡蛋十分钟。加醋煮熟鸡蛋不会开裂。
3/9 煮熟的鸡蛋冷水泡。
4/9 去蛋壳，洗净。在鸡蛋上用刀子划口，每个鸡蛋我划了五个口，方便入味。
5/9 锅里放熟鸡蛋，加两罐啤酒，生抽，老抽，白糖，盐，香叶，八角，桂皮一起煮。喜欢颜色深，可以多加点老抽。我的十个蛋用了两罐啤酒，大家可以自己酌量增减。
6/9 中间不停翻动鸡蛋，入味均匀。
7/9 煮至收汁关火。大概煮了十分钟左右。随时观察，别烧干锅。
8/9 装盘。
9/9 美味的啤酒熏蛋太好吃了。盐不要太多，可以直接吃鸡蛋的。
煮鸡蛋要先洗净，加点醋蛋清不外溢，鸡蛋完整好看。
不喜欢啤酒味重，可以一罐啤酒加适量水也行。
