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开心做菜，开心做菜是种享受！
1/3 净冬瓜切片，再如图摆成圈。
2/3 再将嫩豆腐放中间，用挖球器将豆腐中间挖成圆洞。
3/3 一个鸡蛋留一点蛋液，其余的都放进豆腐洞里，再蒸熟淋上葱花，油，鸡精，胡椒粉，盐，生抽调和好的汁即可。
摆放冬瓜时以一片压一片的方法来摆好掌握一点。
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