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1/9 选择新鲜萝卜叶,洗净备用。
2/9 将瘦肉剁成肉末。
3/9 萝卜叶焯水。
4/9 萝卜叶焯水后,挤干水分,切碎备用。
5/9 将葱切葱花,蒜头切蒜蓉,干红辣椒切小段,备用。
6/9 锅烧热后,倒入适量的油,将葱、蒜蓉、干红辣椒爆香。
7/9 锅中倒入肉末翻炒,炒至肉末变色。
8/9 最后将萝卜叶倒入,翻炒至熟,起锅前加入适量盐和鸡精拌匀即可。
9/9 成品,放凉后口感更好。