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萝卜排骨汤
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萝卜排骨汤

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萝卜排骨汤是一道非常简便又甜美的家常汤

作者: 浅夏是个吃货
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备白萝卜一个

    1/10 准备白萝卜一个

  • 萝卜去皮,去头尾,切成滚刀块

    2/10 萝卜去皮,去头尾,切成滚刀块

  • 排骨凉水下锅,焯水三分钟

    3/10 排骨凉水下锅,焯水三分钟

  • 撇去浮沫,捞出排骨

    4/10 撇去浮沫,捞出排骨

  • 焯水后的排骨和萝卜洗净后放入汤碗中备用

    5/10 焯水后的排骨和萝卜洗净后放入汤碗中备用

  • 加入九分满的清水

    6/10 加入九分满的清水

  • 高压锅内胆放入适量的清水,再把汤碗放进隔水层,盖上盖子炖50分钟

    7/10 高压锅内胆放入适量的清水,再把汤碗放进隔水层,盖上盖子炖50分钟

  • 待高压锅的浮子落下后开盖,加入适量的盐调味

    8/10 待高压锅的浮子落下后开盖,加入适量的盐调味

  • 鲜美可口的萝卜排骨汤就做好啦

    9/10 鲜美可口的萝卜排骨汤就做好啦

  • 我是浅夏,一起来香哈交流吧

    10/10 我是浅夏,一起来香哈交流吧

  • 小贴士

    1.萝卜和排骨一起放下去炖的话,尽量切大块一些
    2.萝卜炖汤的话,本身就会有甜味,无需加鸡精和味精,习惯吃鸡精的话,也可以加少许调味

    作者: 浅夏是个吃货

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