青团

做法 将做法保存到手机

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  1/9 红豆提前浸泡一晚，高压锅熬熟

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  2/9 用料理机打成糊，放锅子里不停搅拌炒成沙，糖的多少取决于你喜欢多甜

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  3/9 艾草粉用温水泡开

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  4/9 准备好糯米粉和粘米粉混合

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  5/9 放入艾草糊

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  6/9 揉成团

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  7/9 扯一个团子60g左右放入豆沙，包好

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  8/9 15分钟左右就可以了

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  9/9 待凉一会用保鲜膜包好

小贴士

豆沙炒的干一点，不然不好包，可以放冰箱冷藏一会让豆沙凝固会好包一点，豆沙的甜度最好吃上次腻这样青团才好吃，毕竟皮子里没放糖，我就放了一点，对我来说淡淡的很好吃。红豆没有具体的量，我是还要做驴打滚，水无月什么的所以红豆煮的很多，反正红豆怎么弄都很好吃

作者: Zoey锦鲤霖

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