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全麦面包的脆爽口感，让人无比满意 海苔让咸面包也添上一笔色彩 手工制作让早餐变更美味
40分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/10 酵母粉放入30度左右的80克温水中，浸泡一小时
2/10 全麦粉，盐，鸡蛋，以及酵母水混合均匀
3/10 揉成团然后多次揉捏，揉至能拉出膜即可
4/10 面团放入蒸锅里保持40度发酵40分钟
5/10 瓜子仁，海苔碎弄好备用
6/10 将面团分成三份，擀面杖擀成长条，排气
然后放入海苔碎，瓜子仁，平铺在面皮上
7/10 用包花卷的方式包起来，静置5分钟备用
8/10 再次放入蒸锅40度左右包上吸油纸发酵60分钟
9/10 用刀片割出形状，或者撒上干粉装饰
放入预热180度的烤箱，烤30分钟即可
10/10 出炉食用，冷后会变硬
发酵是关键，我不太会烤箱发酵所以我用蒸锅发酵
形状可以多变，面包口感扎实有嚼劲
