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榆钱饼
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榆钱饼

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独家 · 2.6万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名9.5万

作者: 潘欣锋
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 将榆钱、嫩榆叶摘净掰瓣,洗净控干水分,葱,姜切分别切碎。

    1/5 将榆钱、嫩榆叶摘净掰瓣,洗净控干水分,葱,姜切分别切碎。

  • 放入葱姜碎、盐、鸡精、花生油几滴、花椒粉、面粉、豆面和温水、少许酵母(不放也可以)拌匀

    2/5 放入葱姜碎、盐、鸡精、花生油几滴、花椒粉、面粉、豆面和温水、少许酵母(不放也可以)拌匀

  • 调成稠稠的面糊醒二十分钟备用

    3/5 调成稠稠的面糊醒二十分钟备用

  • 电饼铛倒入少许油加热,用勺子挖面糊放入,煎至熟透两面金黄

    4/5 电饼铛倒入少许油加热,用勺子挖面糊放入,煎至熟透两面金黄

  • 味道清新,是春天的味道

    5/5 味道清新,是春天的味道

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